当下的零食赛道,有一个不可忽视的大单品——魔芋。
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过去两年,它从火锅配料变成货架主角,从餐饮原料变成资本宠儿。低脂、低卡、可复制,这种带有“健康幻觉”的零食,恰好击中了消费市场的情绪中枢:吃得爽,又不用负罪感。
资本嗅觉比消费者更快。被称作“魔芋第一股”的一致魔芋(839273)股价在过去一年从10.46元一度飙升至59.68元。而作为“魔芋概念股”的两个龙头企业,盐津铺子和卫龙的股价也分别上涨至98.98元和17.58港元高点。
其中,盐津铺子靠“大魔王”魔芋素毛肚切入健康赛道,以渠道密度与上新速度持续放量;卫龙则凭“魔芋爽”延续辣条时代的品牌势能,成为年轻人心智中“辣而不罪恶”的代名词。它们共同完成了魔芋从原料到爆品的跃迁,也重新点燃了零食赛道的新增长幻想。独家爆料